Zero e Gamberi per tutti e il Black Caviar 03 Imperial Heritage

Questa combo prevede:

• Il Luxury Meal Kit Zero e Gamberi per Tutti – Chef  Stellato Tommaso Arrigoni. A seguito delle richieste di molti nostri affezionati amici amanti delle Cene Stellate, siamo orgogliosi di proporvi il nostro primo Luxury Meal Kit GLUTEN FREE: Zero e Gamberi per Tutti!

La ricetta è del famoso Chef Stellato Michelin milanese Tommaso Arrigoni, in collaborazione con il pastificio Massimo Zero, che produce una pasta senza glutine dal sapore autentico, vero, puro, prodotta con le migliori farine di mais e riso, impastate con l’acqua e l’aria di Merano, per offrire un prodotto di qualità superiore, genuino e soprattutto buonissimo.

Gli ingredienti di questa ricetta? I gamberi, il crumble di fave di cacao, i funghi finferli e i bocconcini di bufala per traghettarti in un viaggio sensoriale senza precedenti!

• Una bottiglia di Black Caviar 03 – Imperial Heritage – Millesimato. Selezionata direttamente dai sommelier dei nostri Chef Sellati, questo metodo classico delle Langhe è il più acerrimo concorrente dei grandi Champagne francesi! E’ un vero spettacolo! E’ la bollicina nata per essere degustata con il Beluga del Mar Caspio (Huso Huso), il caviale più raro e prezioso con uova a grana grossa e una colorazione dal grigio perla al grigio scuro . Ma la sua spiccata vivacità conserva aromi floreali e fruttati che la rendono ideale per accompagnare qualsiasi pietanza. Le uve vengono rigorosamente vendemmiate a mano e immediatamente pressate con spremitura soffice. Il tirage (la messa in bottiglia) avviene nella primavera successiva all’anno della vendemmia, a cui segue lungo affinamento di circa 60 mesi sui lieviti. Il remuage è esclusivamente manuale.

Si consiglia si servirlo tra i 4° e i 6° gradi di temperatura.