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Vecchia Latteria, uno dei piatti iconici di Andrea che ha contribuito a fargli meritare la Stella Michelin e ad incrementare la sua fama nel panorama della ristorazione gourmet. Un Carnaroli perfetto mantecato al formaggio Monte Vecchio con note esplosive di liquirizia.
Una combinazione di sapori e intensità decisamente inaspettata ma al contempo molto bilanciata che darà spettacolo sulla vostra tavola, riempiendo di orgoglio e soddisfazione la persona che lo cucinerà.
Questa ricetta è composta da ingredienti senza glutine, tuttavia non possiamo garantire il prodotto da eventuali contaminazioni esterne.
Ho cucinato questa cena stellata dello chef Larossa l’altra sera !! Che dire facile e buonissima!!!!
la prima volta che assaggio un piatto di uno chef stellato e che metto la liquirizia sul riso, idea fantastica. piatto golosissimo|
solo per ringraziarvi della velocità della consegna. Regalo arrivato per tempo.