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Sua Maestà Bianco Tartufo

7 reviews
Prezzo per porzione €11,25
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Con questa ricetta Christian ci introduce nell’aristocrazia della cucina piemontese: un gioco intenso e sorprendente di sapori e profumi del famoso Tartufo Bianco di Alba (Tuber Magnatum Pico) e del Tartufo Nero pregiato (Tuber Melanosporum). Il Tartufo Bianco naturale è immerso in uno squisito burro di latte italiano, che migliora la mantecatura finale del riso. Il Tartufo nero viene presentato sotto forma di perle color caviale, per una rifinitura finale del piatto da vero Star Chef. 


Ingredienti

Formaggio Grattugiato 30 gr.
Formaggio Grattugiato 30 gr.
Tartufo Bianco e Burro 30 gr.
Tartufo Bianco e Burro 30 gr.
Crema Bianca di Latte e Panna 90 gr.
Crema Bianca di Latte e Panna 90 gr.
Perlage di Tartufo Nero 25 gr.
Perlage di Tartufo Nero 25 gr.
Riso Acquerello 250 gr.
Riso Acquerello 250 gr.
Sale Grosso Italiano 25 gr.
Sale Grosso Italiano 25 gr.
recensioni dei clienti
5,0 Basato su 7 recensioni
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Filter Reviews:
    I
    07/21/2022
    Ivan
    Italy Italy

    SUA MAESTA' BIANCO TARTUFO

    Davvero ottimo e nel cucinarlo ci si è sentiti come dei grandi chef! Splendida presentazione! Ordine arrivato in brevissimo tempo! Proveremo altri piatti sicuramente!

    R
    07/12/2022
    rosamaria
    Italy Italy

    STRACONSIGLIATO!

    Complimenti davvero ottimo... materie prime di qualità eccellente ed abbinamenti perfetti... straconsigliato

    L
    07/11/2022
    Ludovica
    Italy Italy

    OTTIMO!

    Mi hanno regalato il risotto ai tartufi. Delizioso. Un pensiero veramente perfetto. Per sè e da regalare!

    F
    07/08/2022
    Francesca
    Italy Italy

    Bello & Buono

    Mi hanno regalato questa versione di risotto al tartufo. Siamo rimasti tutti soddisfatti. Confezione esteticamente curata, facilissimo da preparare, sapore equilibrato. Un regalo bello & buono!

    M
    07/08/2022
    monica
    Italy Italy

    IL MIO PIATTO PREFERITO

    Adoro il tartufo e questa ricetta è assolutamente sublime, soprattutto per la semplicità di esecuzione. I miei ospiti hanno apprezzato molto. Ora proverò altri piatti.