Una cucina avvolgente ed elegante nella storica città sabauda, prima capitale d'Italia
THE CAPSULE COLLECTION by ANDREA LAROSSA
La Capsule Collection è la nuovissima linea di Meal Kit "Prêt à manger"! Dedicata a coloro che non vogliono rinunciare ad un grande piatto gourmet, pur non avendo molto tempo (o voglia) per cucinare. Sono ricette che hanno come comune denominatore un "tesoro", ovvero l'ingrediente per eccellenza del territorio a cui appartengono, reintepretate in modo sublime dai grandi Chef Stellati italiani.
Il "tesoro" di questa ricetta è il vino barolo.
In questa capsule troverai le tagliatelle all'uovo e il sugo pronto con salsiccia e vino barolo di Andrea Larossa.
E' un piatto della tradizione culinaria delle langhe, che Andrea da sempre ama rivisitare nella sua cucina innovativa. Con questa ricetta è riuscito a rendere elegante ed estremamente raffinato un sugo dagli ingredienti potenti, come la salsiccia di maiale, il barolo, l'aglio e la cipolla. Le note e i profumi di questo piatto ti portano direttamente nelle cascine dei contadini langaroli dell'800, tra vigneti e animali da cortile, dove la domenica a pranzo si era soliti consumare questa magnifica ricetta.
Come lo cucini? Cuoci la pasta e versa il sugo. E il gioco è fatto!
I primi e unici meal kit al mondo ad utilizzare per il fresco l'Alta Tecnologia in uso presso le principali Agenzie Aerospaziali e nei migliori ristoranti stellati contemporanei. I vantaggi? Materie prime fresche 100% naturali conservabili a temperatura ambiente per molti mesi, con una resa estetica sorprendente nella decorazione finale del piatto!
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