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Il Pesto del Re

1 review
Prezzo per porzione €11,25
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Il grande Chef Stellato Michelin milanese Tommaso Arrigoni, ci regala il suo secondo capolavoro "Gluten Free" di haute cuisine! E' un piatto spettacolare, capace di far innamorare chiunque ... anche chi è solito mangiare la pasta di grano duro!

Questa ricetta è la rivisitazione in chiave aristocratica della tradizionale pasta al pesto. Impreziosito da un ingrediente nobile come il tartufo nero estivo, questo piatto regala al palato note frizzanti e fruttate grazie all'utilizzo del ribes e dei semi di oliva.

Il Meal Kit è frutto della collaborazione con il pastificio Massimo Zero, che produce una pasta senza glutine dal sapore autentico, vero, puro, prodotta con le migliori farine di mais e riso, impastate con l’acqua e l’aria di Merano, per offrire un prodotto di qualità superiore, genuino e soprattutto buonissimo. 

Ingredienti

Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano (5x12 ml.)
Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano (5x12 ml.)
Sale grosso Italiano (2x25 gr.)
Sale grosso Italiano (2x25 gr.)
Pappardelle Gluten Free 250 gr.
Pappardelle Gluten Free 250 gr.
Ribes Nero 15 gr.
Ribes Nero 15 gr.
Tartufo Nero Estivo 3.5 gr.
Tartufo Nero Estivo 3.5 gr.
Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano 12 ml.
Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano 12 ml.
Pesto alla Genovese 20 gr.
Pesto alla Genovese 20 gr.
recensioni dei clienti
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    N
    06/27/2022
    Ninogf
    Italy Italy

    il miglior piatto senza glutine della mia vita

    grazie