Spedizione Gratuita per ordini da Euro 120.00

0

Carrello vuoto

Il Porcino ha l'Oro in Bocca

Prezzo per porzione €10
Chef:

Ristorante:

Stelle:

Porzioni:
Tempo:
Difficoltà:

🆓 Spedizione Gratuita sopra i 120€.
🚚 Consegna in 3-4 giorni lavorativi.

Il fungo porcino, lo zafferano, il mais, il prezzemolo, l’olio extra vergine di oliva 100% Italiano e il burro di latte Italiano... Marc ancora una volta è stato capace di stupirci, conferendo un bilanciamento e un’armonia di sapori unici e soffici al palato. La leggera croccantezza del mais regala all’assaggio una consistenza diversa, piacevolmente inaspettata. Questo è un piatto senza mezzi termini: una pasta ai funghi stellata che lascerà i tuoi ospiti letteralmente a bocca aperta.


Ingredienti

Sale grosso Italiano (2x25 gr.)
Sale grosso Italiano (2x25 gr.)
Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano 12 ml.
Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano 12 ml.
Cipolla 3 gr.
Cipolla 3 gr.
Funghi Porcini Secchi 30 gr.
Funghi Porcini Secchi 30 gr.
Mais dolce e prezzemolo 2 gr.
Mais dolce e prezzemolo 2 gr.
Burro Chiarificato 60 gr.
Burro Chiarificato 60 gr.
Penne di Leone 500 gr.
Penne di Leone 500 gr.

High Tech

Interazione digitale
Scarica l’App Ar4All dall’App Store o da Google Play sul tuo dispositivo mobile. Inquadra il fronte della confezione con la fotocamera del tuo smartphone e seleziona “video ricetta”: verrà così avviata la riproduzione immediata della video ricetta con la realtà aumentata!
Sferificazione
Perle di tartufo nero, di Basilico, di wasabi, di nocciola… per la prima volta sarai in grado di rifinire i tuoi piatti con le decorazioni a forma di caviale che vengono utilizzate nei migliori ristoranti stellati del mondo. La sferificazione è uno dei processi più utilizzati dalla gastronomia molecolare contemporanea!
Crio-essicazione
La crio-essicazione è un processo altamente tecnologico – in uso dalle Agenzie Spaziali Internazionali – che permette l’eliminazione dell’acqua da una sostanza organica con il minimo deterioramento possibile della struttura e dei componenti della sostanza stessa.
tutti gli ingredienti porzionati
ricetta gourmet
ingredienti 100% naturali
zero conservanti
*soltanto nelle ricette che contengono il Perlage Caviaroli evidenziamo la presenza di E202
lunga conservazione
conservare a temperatura ambiente

Da Gustare in Combo con...


Scopri tutta la Collezione