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Il Porcino ha l'Oro in Bocca

Prezzo per porzione €9
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Il fungo porcino, lo zafferano, il mais, il prezzemolo, l’olio extra vergine di oliva 100% Italiano e il burro di latte Italiano... Marc ancora una volta è stato capace di stupirci, conferendo un bilanciamento e un’armonia di sapori unici e soffici al palato. La leggera croccantezza del mais regala all’assaggio una consistenza diversa, piacevolmente inaspettata. Questo è un piatto senza mezzi termini: una pasta ai funghi stellata che lascerà i tuoi ospiti letteralmente a bocca aperta.


Ingredienti

Sale grosso Italiano (2x25 gr.)
Sale grosso Italiano (2x25 gr.)
Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano 12 ml.
Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano 12 ml.
Cipolla 3 gr.
Cipolla 3 gr.
Funghi Porcini Secchi 30 gr.
Funghi Porcini Secchi 30 gr.
Mais dolce e prezzemolo 2 gr.
Mais dolce e prezzemolo 2 gr.
Burro Chiarificato 60 gr.
Burro Chiarificato 60 gr.
Penne di Leone 500 gr.
Penne di Leone 500 gr.