Piatti d'alta cucina nell'elegante castello di Grinzane ex dimora del Conte Cavour.
Marc ha creato questa ricetta davvero unica nelle combinazioni di sapori, che vengono avvertiti uno ad uno in modo chiaro e distinto durante l’assaggio. La pregiata Bottarga di Tonno Rosso si sposa perfettamente con le note del finocchio, gli accenti dei capperi ed il profumo del pesto alla genovese. La base di cipolla abbraccia in modo armonioso ogni singolo ingrediente, per non parlare poi della spinta verso l’alto che viene regalata da piccole Bolle d’Oro al succo di limone. Una preparazione di alta ristorazione ma estremamente facile da cucinare.
I primi e unici meal kit al mondo ad utilizzare per il fresco l'Alta Tecnologia in uso presso le principali Agenzie Aerospaziali e nei migliori ristoranti stellati contemporanei. I vantaggi? Materie prime fresche 100% naturali conservabili a temperatura ambiente per molti mesi, con una resa estetica sorprendente nella decorazione finale del piatto!
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