2 STELLE MICHELIN
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Radici
THE CAPSULE COLLECTION by DAVIDE OLDANI Un piatto che celebra l’orto in una veste contemporanea e completamente plant based: un ricco ragù vegetale, preparato con verdure selezionate e lavorato lentamente...
Un Lampo nel Sole
€50,00
Uno degli chef più acclamati d’Italia, Antonio Guida subisce da sempre il fascino delle alchimie culinarie. Con questa sua ricetta entrerai a pieno titolo nel magnifico mondo dell'Alta Cucina contemporanea!...
€50,00
Armonia
Armonia è un viaggio sensoriale firmato dallo Chef Davide Oldani, dove ogni ingrediente dialoga in un perfetto equilibrio dei contrasti tra consistenze e sapori. La fregula è avvolta da una cremosa...