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Amare - Amatriciana di Mare, le Madeleine di Cracco e il Piatto "Mamma tranquilla ♥ oggi cuciniamo noi!"


Questa combo prevede:


La S.Pellegrino Capsule AMARE - AMATRICIANA DI MARE di MICHELE ANTONELLI,

Vincitore del S.Pellegrino Young Chef Academy Award 2023


 LA PREPARAZIONE

1. Versa 3 litri di acqua in una pentola, aggiungi 25 g di sale grosso, porta a bollore.

2. Quando l’acqua bolle, cala le Linguine Garofalo e fai cuocere per 10 minuti.

3. Nel frattempo, versa in una padella a fuoco spento il vasetto di sugo con seppie, cozze e guanciale.

4. Trascorsi i 10 minuti, scola le Linguine, conservando un po’ di acqua di cottura.

5. Versa le Linguine nella padella con il sugo e amalgama bene il tutto a fuoco spento  (se necessario, aggiungi un po’ di acqua di cottura per raggiungere il giusto livello di cremosità).


L'IMPIATTAMENTO

1. Utilizza dei piatti fondi.

2. Prendi un mestolo e una pinza da cucina (o una forchetta).

3. Raccogli dalla padella con la pinza una porzione di Linguine Garofalo e avvolgila nel mestolo fino a creare la forma di un nido.

4. Posiziona delicatamente il nido al centro del piatto.

5. Decora il piatto mettendo la polvere di pomodoro e peperone in un colino, distribuendola a macchia sulle Linguine secondo il tuo senso estetico.

6. Tocco finale: sei hai un limone, grattugia un po’ di scorza su ogni piatto per dare una nota di freschezza.   

7. Pulisci con un panno il bordo del piatto per eliminare eventuali sbavature.

Scadenza: 31/03/2025


Le Madeleine di Carlo Cracco: Le irresistibili Madeleine dello chef Carlo Cracco, soffici e leggere, con un caratteristico gusto di burro e vaniglia che le rende un'esperienza culinaria indimenticabile. Sono perfette in accompagnamento a una tazza di caffè o di tè.

Ogni scatola contiene una grande varietà di gusti per soddisfare ogni palato: pistacchio, mandorle, lampone, cocco e yuzu e fava tonka.

La confezione contiene 10 pezzi.

Peso netto: 300 gr.

Scadenza: 25/05/2024


Il Piatto "Mamma tranquilla ♥ oggi cuciniamo noi!": Un meraviglioso piatto fondo dal bordo blu, originario della Slovenia di fine '800, renderà la tua tavola speciale, originale e unica!

Il piatto è realizzato in materiale smaltato e decorato con scritte eseguite a mano con vernici atossiche.

Modalità corretta di conservazione: I piatti possono essere lavati in lavastoviglie nel programma delicato o a mano, l'importante è non usare acqua troppo calda, max 30/40 gradi.

Possono essere utilizzati tranquillamente ma sconsigliamo l'uso intensivo. La decorazione potrebbe rovinarsi usando spugne abrasive o utensili taglienti.

Essendo acciaio, non possono essere usati nel microonde.


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