Riso Oro e Zafferano con il Celebrating 55 Metodo Classico

Questa combo prevede:

Il Luxury Meal Kit Riso Oro e Zafferano del Maestro Marchesi: Piatto icona del fondatore della Nuova Cucina italiana: Gualtiero Marchesi  che, attraverso una costante ricerca e sperimentazione, ha elaborato una cucina creativa, fresca, leggera, essenziale e raffinata che presta estrema attenzione ai prodotti, ai sistemi di cottura, alla dietologia e all'evoluzione del gusto.

Il Risotto “Riso, oro e zafferano”, il più famoso del mondo, è stato pensato e servito per la prima volta da Marchesi nei primissimi anni Ottanta, tra il 1981 e il 1982, e da allora è diventato un must, un simbolo, un'icona.

L'unicità del piatto è sottolineata dalla foglia d’oro; il completamento del tutto è nell’atto stesso di mangiarlo, con il cucchiaio e non con la forchetta.

Il profumo del risotto invita subito a rompere la foglia al primo boccone, di fatto distruggendo l’opera ma sottolineandone il valore.

Marchesi, parlando di questo suo risotto, amava ripetere: "La solarità del riso e oro trovo che sia svettante. È il piatto che meglio riproduce il mio concetto di bellezza. Essenziale, senza fronzoli".

Scadenza: 31/12/2024

Il Celebrating 55: Sulle colline ad est di Marostica, a due passi dal centro storico, nel 1993 Renzo Rosso volle acquistare un meraviglioso fondo di oltre 100 ettari, una sorta di “feudo” in cui far nascere la Cantina Diesel Farm, il sogno di una vita.

Il Desiderio di Renzo Rosso, il creatore del  famosissimo marchio Diesel Jeans,  è di offrire, tramite Diesel Farm un vino di qualità che racchiuda i segreti di una bottega artigiana: dal metodo di coltivazione e di vendemmia a quello di vinificazione. Il clima, il tempo e la pazienza sono indispensabili in ogni fase della produzione. Renzo ha voluto usare, come nel suo Atelier, la stessa cura per i particolari e un sapiente lavoro manuale.

Celebrating 55, è una bollicina brillante dorato con effervescenza fine e cremosa. I profumi al naso richiamano note di pera, orzo tostato, tarassaco, gesso e pompelmo. In bocca è intenso, caratterizzato da un sorso minerale asciutto e croccante. 

Regione: Veneto

Vitigni: Chardonnay e Pinot Nero

Gradazione alcolica: 12.5%

Temperatura di servizio: 8 °C

Formato: 0,75 cl.