L'Oro di Milano con il Celebrating 55 Metodo Classico

Questa combo prevede:

Il Luxury Meal Kit L'Oro di Milano dello Chef Carlo Cracco. Carlo firma questa magnifica rivisitazione del Risotto alla Milanese. Una ricetta che risale al 1574 alla tavola del vetraio Valerio di Fiandra, che era solito utilizzare lo zafferano per dare un colore speciale alle vetrate del Duomo di Milano. Lo Chef ha selezionato le materie prime più preziose, capaci di guidarti in un viaggio sensoriale unico e indimenticabile.

Lo Zafferano in pistilli Safranum, un prodotto superiore di altissima qualità coltivato nel cuore delle langhe, viene esaltato dalle note dolci del pregiato cacao dell'Equador. Un preparato unico di brodo di carne, prodotto artigianalmente seguendo una ricetta segreta dei primi del 900, avvolge delicatamente tutti i sapori del piatto. Ad ogni assaggio percepirai la spinta dell'aceto di mele e dello scalogno a brunoise, i due ingredienti che completano armonicamente questo capolavoro.

Scadenza: 31/12/2024

Il Celebrating 55: Sulle colline ad est di Marostica, a due passi dal centro storico, nel 1993 Renzo Rosso volle acquistare un meraviglioso fondo di oltre 100 ettari, una sorta di “feudo” in cui far nascere la Cantina Diesel Farm, il sogno di una vita.

Il Desiderio di Renzo Rosso, il creatore del  famosissimo marchio Diesel Jeans,  è di offrire, tramite Diesel Farm un vino di qualità che racchiuda i segreti di una bottega artigiana: dal metodo di coltivazione e di vendemmia a quello di vinificazione. Il clima, il tempo e la pazienza sono indispensabili in ogni fase della produzione. Renzo ha voluto usare, come nel suo Atelier, la stessa cura per i particolari e un sapiente lavoro manuale.

Celebrating 55, è una bollicina brillante dorato con effervescenza fine e cremosa. I profumi al naso richiamano note di pera, orzo tostato, tarassaco, gesso e pompelmo. In bocca è intenso, caratterizzato da un sorso minerale asciutto e croccante. 

Regione: Veneto

Vitigni: Chardonnay e Pinot Nero

Gradazione alcolica: 12.5%

Temperatura di servizio: 8 °C

Formato: 0,75 cl.