Sua Maestà Bianco Tartufo e il Marchiopolo Ribolla Gialla

Questa combo prevede:

Il Luxury Meal Kit Sua Maestà Bianco Tartufo dello Chef Christian Milone

Con questa ricetta Christian ci introduce nell’aristocrazia della cucina piemontese: un gioco intenso e sorprendente di sapori e profumi del famoso Tartufo Bianco di Alba (Tuber Magnatum Pico) e del Tartufo Nero pregiato (Tuber Melanosporum).

Il Tartufo Bianco naturale è immerso in uno squisito burro di latte italiano, che migliora la mantecatura finale del riso. Il Tartufo nero viene presentato sotto forma di perle color caviale, per una rifinitura del piatto da vero Star Chef.

Scadenza: 30/06/2025

Una bottiglia di Marchiopolo Ribolla Gialla Collio

Il Collio Ribolla Gialla DOC, imbottigliato da Marchiopolo, lascia comprendere il motivo per cui questo vino è apprezzato e rinomato da secoli. Matura in acciaio e poi in bottiglia. È fresco e minerale, identitario al massimo del terroir cui appartiene.

Giallo paglierino intenso. Sentori di fiori di campo e profumi di frutta esotica arrivano al naso, dimostrando una buona complessità e un'ottima pulizia. Al palato è pieno e sapido, ma nel contempo anche potente e fresco. Lunga la persistenza.

Denominazione: Collio DOC

Vendemmia: 2021

Gradazione alcolica: 12,5%

Area di Produzione: Collio goriziano, Oslavia

Periodo di Raccolta: Settembre