Il Tesoro di Norcia Gift Box e il Panettone ETRO x Aimo e Nadia

Questa combo prevede:

Il Tesoro di Norcia GIFT BOX: Un elegante cofanetto con all'interno una gift card che consentirà a chi la riceve di farsi a consegnare a casa propria il Meal Kit Il Tesoro di Norcia di Christian Milone, nel momento in cui preferisce... senza avere più il problema della scadenza!

Per il lancio del Gift Box Stellate abbiamo voluto esagerare, raddoppiando il Natale sia di chi la regala, sia di chi la riceve!

La Gift Box Stellata offre:

1. La spedizione gratuita! (solo sul Meal Kit*)
   
2. 10€ in regalo* per un prossimo acquisto su fratellidesideri.com (per entrambi)
   
3. 30€ in regalo* per l'acquisto di un prodotto di bellezza delle Langhe, la casa dei Fratelli Desideri (per entrambi)
   
4. Un siero viso antiossidante in regalo, concentrato di polifenoli fitoestratto da Uva Biologica di Barolo, patrimonio dell'Unesco (per entrambi).

Al momento dell'ordine riceverai un mail con le istruzioni per beneficiare dell'offerta, che sono contenute anche all'interno interno della Gift Box Stellata.

*NOTA BENE: Il Meal Kit sarà riscattabile a partire dal 01/01/2025

* NOTA BENE: per ricevere i regali è necessario essere registrati alla newsletter di fratellidesideri.com

CON QUESTA GIFT BOX STELLATA RICEVI QUANDO VUOI TU IL MEAL KIT IL TESORO DI NORCIA!

THE CAPSULE COLLECTION by CHRISTIAN MILONE

La Capsule Collection è la nuovissima linea di Meal Kit "Prêt à manger"! Dedicata a coloro che non vogliono rinunciare ad un grande piatto gourmet, pur non avendo molto tempo (o voglia) di cucinare. Sono ricette che hanno come comune denominatore un "tesoro", ovvero l'ingrediente per eccellenza del territorio a cui appartengono, reinterpretate in modo sublime dai grandi Chef Stellati italiani.

Il "tesoro" di questa ricetta è il tartufo. 

In questa capsule troverai le tagliatelle all'uovo, un vasetto di burro con tartufo di Norcia e del caviale di tartufo nero da usare in rifinitura finale.  

E' una ricetta a cui Christian è molto legato, dal momento che Norcia è uno dei suoi luoghi più cari dove trascorre periodi con i suoi amati cavalli. Le note del tartufo si impongono all'assaggio lasciando il palato deliziosamente sorpreso e immerso in un'avvolgente nota sensoriale che si prolunga sul finale. Il caviale di tartufo, oltre ad esaltare il piatto da un punto di vista estetico, aumenta la spinta verso l'alto dei profumi in modo esponenziale. 

Come lo cucini? Cuoci le tagliatelle, manteca con il burro al tartufo e rifinisci con il caviale al tartufo. E il gioco è fatto!

 LA PREPARAZIONE

1. Versa 2,5 litri di acqua in una pentola, aggiungi 25 g di sale grosso, porta a bollore.

2. Quando l’acqua bolle, butta le tagliatelle all’uovo e fai cuocere per 5 minuti.

3. Nel frattempo, versa in una padella il vasetto di burro con tartufo e fai sciogliere dolcemente a fuoco molto basso. Una volta sciolto il burro, spegni il fuoco.

4. Trascorsi i 5 minuti, scola le tagliatelle all’uovo, conservando un po’ di acqua di cottura.

5. Versa le tagliatelle nella padella con il burro e aggiungi metà del vasetto di perlage di tartufo, amalgamando bene il tutto (se necessario, aggiungi un po’ di acqua di cottura per raggiungere il giusto livello di cremosità).

L'IMPIATTAMENTO

1. Utilizza dei piatti fondi.

2. Prendi un mestolo e una forchetta.

3. Raccogli dalla padella con una forchetta una porzione di tagliatelle e avvolgila nel mestolo fino a creare la forma di un nido.

4. Posiziona delicatamente il nido al centro del piatto.

5. Aiutandoti con un cucchiaino, posiziona il perlage di tartufo al centro del nido.

6. Pulisci con un panno il bordo del piatto per eliminare eventuali sbavature.

Il Panettone ETRO x Aimo e Nadia Milano: Il brand celebra la stagione delle festività con un tocco di esclusività, personalizzando il classico panettone milanese. Questa creazione unica nasce dalla collaborazione con gli Chef Fabio Pisani e Alessandro Negrini del rinomato ristorante 1 Stella Michelin“Il Luogo Aimo e Nadia”, custodi della cucina tradizionale milanese e innovatori nel mondo della gastronomia.

Il panettone di ETRO si distingue non solo per il suo gusto sublime, ma anche per la filosofia che guida la sua realizzazione. Gli Chef Pisani e Negrini hanno infatti adottato un approccio che valorizza le materie prime locali, in linea con il loro impegno per il recupero e la valorizzazione dei prodotti del territorio lombardo. La selezione di farine provenienti dalla Basilicata, combinate con una lievitazione naturale di 72 ore, conferisce al panettone una texture ineguagliabile, caratterizzata da una morbidezza unica e una soffice croccantezza che delizia il palato.

Il processo di canditura, attentamente controllato per ridurre il contenuto di zuccheri, utilizza solo zuccheri non trattati e selezionati con la massima cura. Questa attenzione ai dettagli, insieme alla maestria nella preparazione, rende il panettone Etro un prodotto di alta pasticceria, in grado di offrire un equilibrio perfetto di note aromatiche che esaltano le sensazioni gustative.

Il panettone è presentato in una scatola in metallo satinato, elegante e raffinata, con i colori distintivi del blu e dell’oro, impreziosita da decorazioni che richiamano i motivi jacquard delle collezioni Etro Questo imballaggio non solo protegge il dolce, ma ne fa un oggetto di design, perfetto per essere regalato in occasione delle festività.

Peso: 1000 gr.

Scadenza: 13/03/2025

Confezione in latta con shopper