Riso, Oro e Zafferano Double e il Marchiopolo Ribolla Gialla

Questa combo prevede:

Il Luxury Meal Kit Riso, Oro e Zafferano del Maestro Marchesi

Piatto icona del fondatore della Nuova Cucina italiana: Gualtiero Marchesi che, attraverso una costante ricerca e sperimentazione, ha elaborato una cucina creativa, fresca, leggera, essenziale e raffinata che presta estrema attenzione ai prodotti, ai sistemi di cottura, alla dietologia e all'evoluzione del gusto.

Il Risotto “Riso, Oro e Zafferano”, il più famoso del mondo, è stato pensato e servito per la prima volta da Marchesi nei primissimi anni Ottanta, tra il 1981 e il 1982, e da allora è diventato un must, un simbolo, un'icona.

L'unicità del piatto è sottolineata dalla foglia d’oro; il completamento del tutto è nell’atto stesso di mangiarlo, con il cucchiaio e non con la forchetta.

Il profumo del risotto invita subito a rompere la foglia al primo boccone, di fatto distruggendo l’opera ma sottolineandone il valore.

Marchesi, parlando di questo suo risotto, amava ripetere: "La solarità del riso e oro trovo che sia svettante. È il piatto che meglio riproduce il mio concetto di bellezza. Essenziale, senza fronzoli".

Scadenza: 31/05/2026

Una bottiglia di Marchiopolo Ribolla Gialla Collio

Il Collio Ribolla Gialla DOC, imbottigliato da Marchiopolo, lascia comprendere il motivo per cui questo vino è apprezzato e rinomato da secoli. Matura in acciaio e poi in bottiglia. È fresco e minerale, identitario al massimo del terroir cui appartiene.

Giallo paglierino intenso. Sentori di fiori di campo e profumi di frutta esotica arrivano al naso, dimostrando una buona complessità e un'ottima pulizia. Al palato è pieno e sapido, ma nel contempo anche potente e fresco. Lunga la persistenza.

Denominazione: Collio DOC

Vendemmia: 2021

Gradazione alcolica: 12,5%

Area di Produzione: Collio goriziano, Oslavia

Periodo di Raccolta: Settembre