Sterne-Risotto
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Violettes Korn
Enricos Signature: sein preisgekröntes Risotto, wahrscheinlich eines der berühmtesten Haute Cuisine Gerichte der Welt, allgegenwärtig auf der Speisekarte des Mudec: seinem Drei-Sterne-Restaurant in Mailand. Ein Gericht, das an ein Jackson Pollock Dripping erinnert. Beim Probieren...
Das Gold Mailands
Carlo signiert diese großartige Neuinterpretation des Risotto alla Milanese. Ein Rezept, das auf das Jahr 1574 zurückgeht, als es am Tisch des Glasers Valerio di Fiandra serviert wurde, der Safran...
Der Schatz von Portofino
DIE CAPSULE COLLECTION von CARLO CRACCO Die Capsule Collection ist die "Prêt à manger"-Meal Kit-Linie! Gewidmet all jenen, die auf ein großartiges Gourmetgericht nicht verzichten möchten, auch wenn sie nicht viel...
Ihre Majestät Weißer Trüffel
Mit diesem Rezept führt uns Christian in die Aristokratie der piemontesischen Küche ein: ein intensives und überraschendes Spiel der Aromen und Düfte des berühmten weißen Trüffels aus Alba (Tuber Magnatum...
Reis, Gold und Safran
€62,00
Das ikonische Gericht des Gründers der Neuen italienischen Küche: Gualtiero Marchesi, der durch ständige Forschung und Experimente eine kreative, frische, leichte, essentielle und raffinierte Küche entwickelte, die größte Aufmerksamkeit auf...
€62,00
Alte Molkerei
€42,00
Vecchia Latteria, eines von Andreas ikonischen Gerichten, das ihm den Michelin-Stern eingebracht und seinen Ruf in der Gourmet-Restaurantszene gefestigt hat. Ein perfekt gerührter Carnaroli-Reis mit Monte Vecchio-Käse und explosiven Lakritznoten....
€42,00
Das Gold Mailands – Limitierte Auflage für besondere Anlässe
DIE LIMITED EDITION FÜR BESONDERE ANLÄSSE! Carlo präsentiert diese großartige Neuinterpretation des Risotto alla Milanese. Ein Rezept, das auf das Jahr 1574 zurückgeht, als der Glasbläser Valerio di Fiandra, der...
Purple Grain – Limitierte Auflage für besondere Anlässe
DIE LIMITED EDITION FÜR BESONDERE ANLÄSSE! Enricos Signature-Gericht: sein preisgekrönter Risotto, wahrscheinlich eines der berühmtesten Gerichte der Haute Cuisine weltweit, das stets auf der Speisekarte des Mudec zu finden ist:...
Ein Blitz in der Sonne
€50,00
Als einer der bekanntesten Köche Italiens ist Antonio Guida schon immer von der Alchemie des Kochens fasziniert. Mit diesem Rezept tauchen Sie voll und ganz in die großartige Welt der...
€50,00