Ein Blitz in der Sonne
€50,00
Inkl. Steuern.
Preis pro Portion €12.5
Chef
Restaurant
Sterne
Portionen
Wetter
Schwierigkeitsgrad
Mindestens haltbar bis
KOSTENLOSER VERSAND ab 120 €
Lieferung ab dem unten angegebenen Datum
Lieferung ab dem unten angegebenen Datum
Wird gerade von Kunden angesehen
📃 Beschreibung
Als einer der bekanntesten Köche Italiens ist Antonio Guida schon immer von der Alchemie des Kochens fasziniert. Mit diesem Rezept tauchen Sie voll und ganz in die großartige Welt der zeitgenössischen Haute Cuisine ein! Es ist Antonios Signature-Gericht, das seit jeher in seinem Zwei-Sterne-Michelin-Restaurant in Mailand angeboten wird.
Eine Kombination aus außergewöhnlich intensiven Aromen aus allen Teilen der Welt: die Weichheit der Kräutercreme, die spritzige Note der Sojasauce, die stechende Frische der Himbeeren und die sinnliche Umarmung der Salbeibutter. Ganz zu schweigen von der Ästhetik des Rezepts: ein Kunstwerk, bei dem Rot, Grün und Weiß den Teller wie ein Gemälde von Marc Chagall bemalen.
🥫 Zutaten
Sojasauce 10 ml.
Carnaroli-Reis 250 g.
Salbeibutter 75 g.
Himbeer-Crumble 6 g.
Reiscremesuppe mit Spinat 40 g.
Apfelessig 12 ml.
Geriebener Käse 80 g.
Grobes italienisches Salz 25 g.
Sojasauce 10 ml.
Carnaroli-Reis 250 g.
Salbeibutter 75 g.
Himbeer-Crumble 6 g.
Reiscremesuppe mit Spinat 40 g.
Apfelessig 12 ml.
Geriebener Käse 80 g.
Grobes italienisches Salz 25 g.
