Der Küchenchef empfiehlt
Cracco Galleria
1 MICHELIN STERN - Die Ästhetik eines raffinierten Ambientes, elegante Architektur und eine innovative, aber traditionelle Küche: Das Ristorante Cracco ist der Beweis, wie all dies in einem einzigen Raum koexistieren kann. Chefkoch Carlo Cracco ist es gelungen, ein Restauranterlebnis, ein Treffen im Café, Verkostungen im Weinkeller und private Veranstaltungen in einem einzigen Ambiente zu vereinen. Eine vielseitige gastronomische Einrichtung, vom Frühstück bis zum Drink nach dem Theater, um die ständige Suche nach einer Harmonie zwischen Tradition und Innovation zu vermitteln, dem Emblem seiner Küche.
Cracco Portofino
1 MICHELIN-STERN - In einer mondänen und romantischen Atmosphäre kennt dieser kleine Traum keine Grenzen: Cracco Portofino ist ein Café, in dem man mit exzellentem frischem Gebäck frühstücken kann, ein Restaurant, in dem man die Kreationen von Chef Cracco genießen kann, eine Pizzeria, in der man die schickste Margherita essen kann, die es gibt, eine Bar, in der man einen Drink an der ovalen Theke genießen kann. Fels, Stein, Holz, Stroh, Bambus, Spiegel, Glas, Keramik – hier fügt sich alles in einem materiellen Spiel der Harmonie zusammen und folgt aufeinander. Neben der Bar, die einen am Eingang begrüßt, gibt es eine Treppe, die scheinbar aus dem Felsen gehauen ist und zur Terrasse führt, die den kleinen Hafen überblickt: der bevorzugte Ort, um stundenlang (und nicht nur) diesen verlockenden Blick auf Ligurien zu genießen.