Der Chefkoch empfiehlt
Trattoria Zappatori
1 MICHELIN-STERN - Kostbar versteckt in einer Gasse der Altstadt, ein zeitloser Ort zum Wohlfühlen: ein Ort, der mit Schatten spielt, um Harmonie mit sich selbst und der Umgebung zu schaffen. Zappatori ist sicherlich eine Adresse, die Romantik zu ihrer Stärke macht, und um diese Atmosphäre zu sublimieren, gibt es auch ein kleines privates Zimmer, einen Wintergarten für intime und gemütliche Abendessen. Auf der kulinarischen Seite zitiert Christian Milones Kreativität die piemontesischen Klassiker, von denen viele auf Produkten aus seinem eigenen Bauernhof basieren, zusammen mit moderneren Gerichten.
