2 MICHELIN-STERNE

THE CAPSULE COLLECTION by DAVIDE OLDANI Un piatto che celebra l’orto in una veste contemporanea e completamente plant based: un ricco ragù vegetale, preparato con verdure selezionate e lavorato lentamente...

Als einer der bekanntesten Köche Italiens ist Antonio Guida schon immer von der Alchemie des Kochens fasziniert. Mit diesem Rezept tauchen Sie voll und ganz in die großartige Welt der...

Armonia è un viaggio sensoriale firmato dallo Chef Davide Oldani, dove ogni ingrediente dialoga in un perfetto equilibrio dei contrasti tra consistenze e sapori.  La fregula è avvolta da una cremosa...