Christian Milone • 1 Stella Michelin

Classe 1979, a Christian Milone sta stretta la fama di giovane chef di talento. Ormai da dodici anni alla guida della sua Trattoria Zappatori a Pinerolo, ha conquistato la sua maturità e credibilità professionale sul campo, a suon di risultati, fra cui una meritatissima Stella Michelin conseguita nel 2016.
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Fra i riconoscimenti ottenuti si annoverano: il Premio Birra Moretti Grand Cru 2012, il Premio “Top Chef di domani” nella guida Touring Club 2013, il Premio miglior piatto al tartufo a Gastronomika 2014, Due Cappelli dell’Espresso e Due Forchette Gambero Rosso.
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È inoltre membro attivo dei Jeunes Restaurateurs d’Europe dal 2012, autore del best seller “Odio Cucinare” (Mondadori 2013), nonchè relatore nei più importanti congressi di cucina internazionale.