SB - Seine Majestät Weißer Trüffel und der Marchiopolo Ribolla Gialla

Dieses Combo-Angebot beinhaltet:

Das Luxury Meal Kit Sua Maestà Bianco Tartufo von Chefkoch Christian Milone

Mit diesem Rezept führt uns Christian in die Aristokratie der piemontesischen Küche ein: ein intensives und überraschendes Spiel der Aromen und Düfte des berühmten Weißen Alba-Trüffels (Tuber Magnatum Pico) und des Edelschwarzen Trüffels (Tuber Melanosporum).

Der natürliche Weiße Trüffel wird in einer exquisiten italienischen Butter, die die endgültige Cremigkeit des Reises verbessert. Der Schwarze Trüffel wird in Form von kaviarfarbenen Perlen präsentiert, für eine Veredelung des Gerichts, das eines echten Sternekochs würdig ist.

Haltbarkeit: 15/06/2026

Eine Flasche Marchiopolo Ribolla Gialla Collio

Der Collio Ribolla Gialla DOC, abgefüllt von Marchiopolo, lässt verstehen, warum dieser Wein seit Jahrhunderten geschätzt und bekannt ist. Er reift in Stahl und dann in der Flasche. Er ist frisch und mineralisch, maximal identisch mit dem Terroir, zu dem er gehört.

Intensives Strohgelb. Düfte von Wildblumen und exotischen Früchten steigen in die Nase und zeigen eine gute Komplexität und eine ausgezeichnete Reinheit. Am Gaumen ist er voll und würzig, aber gleichzeitig auch kräftig und frisch. Langer Abgang.

Bezeichnung: Collio DOC

Jahrgang: 2021

Alkoholgehalt: 12,5%

Anbaugebiet: Collio goriziano, Oslavia

Erntezeit: September