Purple Grain – Limited Edition und der Schatz von Norcia
Consegna in 2/3 giorni lavorativi
Diese Kombination beinhaltet:
Purple Grain - Limited Edition für besondere Anlässe
Enricos Signature: sein preisgekröntes Risotto, wahrscheinlich eines der berühmtesten Haute Cuisine Gerichte der Welt, das ständig auf der Karte des Mudec steht: sein Drei-Sterne-Restaurant in Mailand.
Ein Gericht, das an einen Jackson Pollock Dripping erinnert. Beim Probieren werden die süßen Noten der roten Früchte durch die Weichheit der Rote Bete und die intensiven Akzente des kostbaren Blauschimmels hervorgehoben. Die Walnusscreme als Garnitur vollendet das Kunstwerk. Der ästhetische Eindruck ist großartig!
Ein unvergessliches und einzigartiges Rezept des absoluten Genies der zeitgenössischen Welt-Haute Cuisine.
Haltbarkeit: 25/06/2026
Die Kapsel Il Tesoro di Norcia von Christian Milone
Die Capsule Collection ist die neueste Linie von "Prêt à manger" Meal Kits! Gewidmet all jenen, die auf ein großartiges Gourmetgericht nicht verzichten wollen, auch wenn sie nicht viel Zeit (oder Lust) zum Kochen haben. Es sind Rezepte, die einen gemeinsamen Nenner haben: einen "Schatz", d.h. die Zutat schlechthin der Region, aus der sie stammen, von großen italienischen Sterneköchen auf sublime Weise neu interpretiert.
Der "Schatz" dieses Rezepts ist der Trüffel.
In dieser Kapsel finden Sie Eier-Tagliatelle, ein Glas Butter mit Norcia-Trüffel und schwarzen Trüffelkaviar zur finalen Verfeinerung.
Es ist ein Rezept, dem Christian sehr verbunden ist, da Norcia einer seiner Lieblingsorte ist, wo er Zeit mit seinen geliebten Pferden verbringt. Die Noten des Trüffels setzen sich beim Probieren durch und überraschen den Gaumen auf köstliche Weise und tauchen ihn in eine umhüllende sensorische Note ein, die bis zum Abgang anhält. Der Trüffelkaviar verstärkt nicht nur die ästhetische Wirkung des Gerichts, sondern erhöht auch exponentiell den Duft.
Wie bereitet man es zu? Kochen Sie die Tagliatelle, schwenken Sie sie in der Trüffelbutter und verfeinern Sie sie mit dem Trüffelkaviar. Und fertig!
Haltbarkeit: 31/05/2026