Purple Grain – Limitierte Auflage für besondere Anlässe
Inkl. Steuern.
Prezzo per porzione €15.5
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SPEDIZIONE GRATIS da €99
Consegna in 2/3 giorni lavorativi
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📃 Descrizione
DIE LIMITED EDITION FÜR BESONDERE ANLÄSSE!
Enricos Signature-Gericht: sein preisgekrönter Risotto, wahrscheinlich eines der berühmtesten Gerichte der Haute Cuisine weltweit, das stets auf der Speisekarte des Mudec zu finden ist: seinem Drei-Sterne-Restaurant in Mailand.
Ein Gericht, das an ein „Dripping“ von Jackson Pollock erinnert. Beim Probieren werden die süßen Noten der roten Früchte durch die Weichheit der Rote Bete und die intensiven Akzente des kostbaren Blauschimmelkäses verstärkt. Die Walnusscreme als Garnitur vollendet dieses Kunstwerk. Die ästhetische Wirkung ist grandios!
Ein unvergessliches und weltweit einzigartiges Rezept des absoluten Genies der zeitgenössischen Welt-Haute Cuisine.
🥫 Ingredienti
Riso Carnaroli 250 g.
Barbabietola 25 g.
Brodo vegetale 40 g.
Salsa alle more 40 g.
Succo di limone 10 ml.
Pasta di noce 40 g.
Salsa di formaggio 120 g.
Formaggio Grattugiato 30 g.
Burro Chiarificato 60 g.
Sale Grosso Italiano 25 g.
Riso Carnaroli 250 g.
Barbabietola 25 g.
Brodo vegetale 40 g.
Salsa alle more 40 g.
Succo di limone 10 ml.
Pasta di noce 40 g.
Salsa di formaggio 120 g.
Formaggio Grattugiato 30 g.
Burro Chiarificato 60 g.
Sale Grosso Italiano 25 g.
