L'Oro di Milano und der Marchiopolo Franciacorta

Diese Kombination beinhaltet:

Das Luxury Meal Kit Oro di Milano von Carlo Cracco

Carlo signiert diese großartige Neuinterpretation des Risotto alla Milanese. Ein Rezept, das aus dem Jahr 1574 stammt und vom Glasmacher Valerio di Fiandra stammt, der Safran verwendete, um den Buntglasfenstern des Mailänder Doms eine besondere Farbe zu verleihen. Der Chefkoch hat die wertvollsten Rohstoffe ausgewählt, die dich auf eine einzigartige und unvergessliche sensorische Reise mitnehmen.

Der Safran in Fäden, ein hochwertiges Produkt von höchster Qualität, wird durch die süßen Noten des edlen Kakaos aus Ecuador. Eine einzigartige Zubereitung aus Fleischbrühe, die nach einem geheimen Rezept vom Anfang des 20. Jahrhunderts handwerklich hergestellt wird, umhüllt sanft alle Aromen des Gerichts. Bei jedem Bissen spürst du den Schub des Apfelessigs und des Schalottenwürfel, die beiden Zutaten, die dieses Meisterwerk harmonisch abrunden.

Haltbarkeit: 09/09/2025

Dieses Luxury Meal Kit ENTHÄLT KEIN GLUTEN, aber wir können eine Kreuzkontamination mit Allergenen nicht ausschließen.

Eine Flasche Marchiopolo Franciacorta Pas Operè

Ein unglaublicher Sekt, ideal für den Mitternachtstoast!

Einst ein den Zisterziensermönchen anvertrautes Land und daher steuerfrei "Curtae Franche", dank der Entdeckung seiner önologischen Bestimmung in den 60er Jahren, gilt es heute als das Land der italienischen "Bläschen" schlechthin.

Aus demselben Gebiet und aus denselben Trauben wie der Franciacorta Brut unterscheidet sich der Pas Operé in der Verarbeitung. Der Wein reift 44 Monate auf der Hefe vor dem Degorgement und es wird keine Zugabe von Liqueur d'expedition vorgenommen, um die ursprünglichen Eigenschaften zu bewahren und das klassische Aroma von Hefe "Brotrinde" zu bevorzugen.

Bezeichnung: Franciacorta DOCG

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir

Degorgieren: November 2023

Alkoholgehalt: 12,5%

Produktionsgebiet: Hügellagen der Franciacorta

Erntezeit: Ende August