Das Gold Mailands und der Marchiopolo Ribolla Gialla

Diese Kombi beinhaltet:

Das Luxus-Essenspaket „Oro di Milano“ von Carlo Cracco

Carlo signiert diese großartige Neuinterpretation des Risotto alla Milanese. Ein Rezept, das auf das Jahr 1574 am Tisch des Glasers Valerio di Fiandra zurückgeht, der Safran verwendete, um den Glasfenstern des Mailänder Doms eine besondere Farbe zu verleihen. Der Küchenchef hat die kostbarsten Zutaten ausgewählt, die Sie auf eine einzigartige und unvergessliche sensorische Reise mitnehmen.

Der Safran in Fäden, ein hochwertiges Produkt höchster Qualität, wird durch die süßen Noten des edlen Kakaos aus Ecuador hervorgehoben. Eine einzigartige Zubereitung von Fleischbrühe, handwerklich nach einem geheimen Rezept vom Anfang des 20. Jahrhunderts hergestellt, umhüllt sanft alle Aromen des Gerichts. Bei jedem Bissen spüren Sie den Schub des Apfelessigs und der Schalotten in Brunoise, die beiden Zutaten, die dieses Meisterwerk harmonisch abrunden.

Haltbarkeitsdatum: 31.05.2025

Dieses Luxury Meal Kit ENTHÄLT KEIN GLUTEN, aber wir können keine Kreuzkontamination mit Allergenen garantieren.

Eine Flasche Marchiopolo Ribolla Gialla Collio

Der Collio Ribolla Gialla DOC, abgefüllt von Marchiopolo, lässt verstehen, warum dieser Wein seit Jahrhunderten geschätzt und bekannt ist. Er reift in Stahl und dann in der Flasche. Er ist frisch und mineralisch, ein maximaler Ausdruck des Terroirs, zu dem er gehört.

Intensives Strohgelb. Duft von Wildblumen und Aromen exotischer Früchte steigen in die Nase und zeigen eine gute Komplexität und hervorragende Sauberkeit. Am Gaumen ist er voll und würzig, aber gleichzeitig kräftig und frisch. Langer Abgang.

Bezeichnung: Collio DOC

Jahrgang: 2021

Alkoholgehalt: 12,5%

Anbaugebiet: Collio Goriziano, Oslavia

Erntezeitraum: September