Das Kapsel-Trio
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Diese Combo beinhaltet:
Der Schatz des Gargano aus der von Chef Felix Lo Basso signierten Capsule Collection.
Die Capsule Collection ist die neueste Linie von "Prêt à manger" Meal Kits! Sie ist all jenen gewidmet, die nicht auf ein großartiges Gourmetgericht verzichten möchten, auch wenn sie nicht viel Zeit (oder Lust) zum Kochen haben. Es sind Rezepte, die als gemeinsamen Nenner einen "Schatz" haben, das heißt, die hervorragende Zutat des Gebiets, zu dem sie gehören, von großen italienischen Sterneköchen auf sublime Weise neu interpretiert.
Ein traditionelles apulisches Gericht, so reichhaltig wie die Geschichte dieses alten und faszinierenden Landes. Eine Umarmung zwischen Land und Meer, besiegelt durch den kräftigen Geschmack von Spinat, gesüßt durch Zucchini, alles umhüllt vom Meeresgeschmack der Fischbrühe, Muscheln und einer Soße, die die sehr begehrte und essbare Meeresbohne enthält. Ein erhabenes Gericht mit authentischen und unerwarteten Aromen, bei dem die Garofalo Linguine, Pasta di Gragnano IGP, perfekt zu Gemüse- und Fischsaucen passen.
Verfallsdatum: 08/11/2026
Der Schatz von Portofino aus der von Chef Carlo Cracco signierten Capsule Collection.
Die Capsule Collection ist die neueste Linie von "Prêt à manger" Meal Kits! Gewidmet all jenen, die nicht auf ein großartiges Gourmetgericht verzichten möchten, auch wenn sie nicht viel Zeit (oder Lust) zum Kochen haben. Es sind Rezepte, die als gemeinsamen Nenner einen "Schatz" haben, das heißt, die hervorragende Zutat des Gebiets, zu dem sie gehören, von großen italienischen Sterneköchen auf sublime Weise neu interpretiert.
Der "Schatz" dieses Rezepts ist der Tintenfisch.
In dieser Kapsel finden Sie Acquerello-Reis, eine fertige Soße mit Baby-Tintenfisch von Carlo Cracco und Sepiaschwarz-Pulver zum finalen Garnieren.
Es ist ein wunderbares Risotto, inspiriert von Carlos neuem Restaurant in der wunderschönen Kulisse von Portofino. Die fertige Soße ist ein absolutes Spektakel, in dem sich die weichen Noten der Baby-Tintenfische mit den spritzigen Spitzen des ätherischen Ingweröls und den salzigen Akzenten der Nori-Algen verbinden. Alles umhüllt von einer samtigen Umarmung von Mascarpone und Schalotten. Das Sepiaschwarz ist das perfekte Topping, sowohl ästhetisch als auch geschmacklich.
Wie kochen Sie es? Kochen Sie den Reis, geben Sie die Soße dazu und garnieren Sie es mit dem Sepiaschwarz. Und schon ist es fertig!
Verfallsdatum: 20/09/2026
Der Schatz von Norcia aus der von Chef Christian Milone signierten Capsule Collection.
Die Capsule Collection ist die neueste Linie von "Prêt à manger" Meal Kits! Gewidmet all jenen, die nicht auf ein großartiges Gourmetgericht verzichten möchten, auch wenn sie nicht viel Zeit (oder Lust) zum Kochen haben. Es sind Rezepte, die als gemeinsamen Nenner einen "Schatz" haben, das heißt, die hervorragende Zutat des Gebiets, zu dem sie gehören, von großen italienischen Sterneköchen auf sublime Weise neu interpretiert.
Der "Schatz" dieses Rezepts ist der Trüffel.
In dieser Kapsel finden Sie Eier-Tagliatelle, ein Glas Butter mit Norcia-Trüffel und schwarzen Trüffelkaviar zum finalen Garnieren.
Es ist ein Rezept, dem Christian sehr verbunden ist, da Norcia einer seiner Lieblingsorte ist, wo er Zeit mit seinen geliebten Pferden verbringt. Die Noten des Trüffels setzen sich beim Probieren durch und hinterlassen den Gaumen köstlich überrascht und in einer umhüllenden sensorischen Note, die sich bis zum Abgang zieht. Der Trüffelkaviar verstärkt nicht nur das Gericht ästhetisch, sondern steigert auch die Aromen exponentiell.
Wie kochen Sie es? Kochen Sie die Tagliatelle, vermischen Sie sie mit der Trüffelbutter und garnieren Sie sie mit dem Trüffelkaviar. Und schon ist es fertig!
Verfallsdatum: 31/05/2026