Der Barolo-Schatz, der Marchiopolo Franciacorta und zwei grüne Kelche

Diese Combo beinhaltet:

Der Barolo-Schatz aus der von Andrea Larossa signierten Capsule Collection

Die Capsule Collection ist die neueste Linie von "Prêt à manger" Meal Kits! Sie ist all jenen gewidmet, die nicht auf ein großartiges Gourmetgericht verzichten möchten, auch wenn sie nicht viel Zeit (oder Lust) zum Kochen haben. Es sind Rezepte, die einen "Schatz" als gemeinsamen Nenner haben, d.h. die Zutat schlechthin des Territoriums, zu dem sie gehören, von den großen italienischen Sternekochs auf sublime Weise neu interpretiert.

Der "Schatz" dieses Rezepts ist der Barolo-Wein.

In dieser Kapsel finden Sie Eier-Tagliatelle und die fertige Sauce mit Wurst und Barolo-Wein von Andrea Larossa.

Es ist ein traditionelles Gericht der Langhe-Küche, das Andrea in seiner innovativen Küche schon immer gerne neu interpretiert hat. Mit diesem Rezept ist es ihm gelungen, eine Sauce mit kräftigen Zutaten wie Schweinswurst, Barolo, Knoblauch und Zwiebel elegant und äußerst raffiniert zu gestalten. Die Noten und Aromen dieses Gerichts entführen Sie direkt in die Bauernhöfe der Langhe-Bauern des 19. Jahrhunderts, zwischen Weinbergen und Geflügel, wo sonntags mittags dieses herrliche Gericht verzehrt wurde.

Wie kocht man es? Nudeln kochen und die Sauce dazugeben. Und schon ist es fertig!

Haltbarkeitsdatum: 12/05/2028

Eine Flasche Marchiopolo Franciacorta Pas Operè

Ein unglaubliches Bläschen, ideal für den Mitternachtstoast!

Einst ein Land, das den Zisterziensermönchen anvertraut und somit von Steuern befreit war ("Curtae Franche") dank der Entdeckung seiner önologischen Berufung in den 60er Jahren, gilt es heute sicherlich als das Land der italienischen "Bläschen" schlechthin.

Aus demselben Gebiet und aus denselben Trauben wie der Franciacorta Brut unterscheidet sich der Pas Operé in der Verarbeitung. Der Wein reift 44 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird, und es wird keine Liqueur d’expedition hinzugefügt, um die ursprünglichen Eigenschaften intakt zu lassen und das klassische Aroma von Hefe "Brotrinde" zu bevorzugen.

Bezeichnung: Franciacorta DOCG

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir

Degorgieren: November 2023

Alkoholgehalt: 12,5%

Anbaugebiet: Hügelige Weinberge der Franciacorta

Erntezeit: Ende August

Zwei grüne Tognana Gläser

Der aktuelle Trend ist, das Mise en Place mit verschiedenen Farbtönen zu gestalten.

Dieses elegante und robuste, von Tognana signierte Glas, gekennzeichnet durch farbige Transparenzen und Reliefdekorationen, spiegelt diese neuen Geschmäcker perfekt wider und verleiht Ihrem Tisch einen fröhlichen und raffinierten Touch. Ideal für Wein, können Sie sie auch für Wasser verwenden.

Fassungsvermögen: 260 cc.

Material: Glas

Durchmesser: 8 cm.

Höhe: 15,5 cm.

Dieses Glas ist spülmaschinenfest