Cantina Bianca und Carpenè Malvolti 1868

Diese Combo beinhaltet:

Die Mystery Box Cantina Bianca von Matteo Canzi

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Ein geniales, überraschendes, innovatives Rezept mit einem starken und entschlossenen Charakter. Eine wahre Geschmacksüberraschung, die perfekt aufeinander abgestimmt ist und Sie buchstäblich sprachlos machen wird!

Ablaufdatum: 11/11/2026

Carpenè Malvolti 1868 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG: ein altes und prestigeträchtiges Weingut im Nordosten Italiens, das 1868 gegründet wurde. Seine Geschichte ist eng mit der des italienischen Sekts verbunden. Es wurde von Antonio Carpenè gegründet, der auch eine der ersten italienischen Önologieschulen gründete und einer der ersten Sektproduzenten überhaupt war. Als Pionier in der Herstellung von Prosecco Spumante hat Carpenè Malvolti dazu beigetragen, die Qualitätsstandards dieses edlen Weins zu definieren und ist zu einem Botschafter des Prosecco in der Welt geworden.

Der Prosecco Superiore wird als extra trocken produziert und stammt aus ausgewählten Glera-Trauben der besten Weinberge von Conegliano Valdobbiadene, wo das kühle Klima und die hügeligen Böden dem Wein einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleihen. Die Trauben werden zum perfekten Reifezeitpunkt von Hand geerntet, dann einer sanften Pressung und einer primären Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur unterzogen. Es folgt die zweite Gärung nach der Charmat-Methode, die dem Wein seine feine und anhaltende Perlage verleiht, ein wahres Zeichen von Eleganz.

In der Nase verführt ein duftendes Bouquet mit Noten von weißen Blüten, grünem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten, angereichert mit zarten mineralischen Nuancen und Anklängen an Brotkruste. Am Gaumen verbindet sich eine Explosion mineralischer Frische mit fruchtiger Weichheit und sorgt für einen harmonischen und anhaltenden Schluck mit einem Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Rebsorte: Glera

Region: Venetien

Format: 75 cl.

Alkoholgehalt: 11°

Allergene: Sulfite

Serviertemperatur: 6/8°