Alchimia di Montagna
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Preis pro Portion €12.0
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📃 Beschreibung
In anteprima assoluta, Anna Zhang (vincitrice della 14° edizione di MasterChef Italia) presenta una ricetta unica, piena di colori dal sapore sublime.
Un piatto che sa di natura e meraviglia in un equilibrio di contrasti: il gusto puro e gentile del riso incontra la freschezza del lampone, l’aroma del cardamomo e la forza del formaggio erborinato, in un giardino di fiori e erbe di montagna.
🥫 Zutaten
Carnaroli-Reis 250 g.
Gemüsebrühe 40 g.
Kardamom-Butter 75 g.
Getrocknete essbare Blüten 1 g.
Creme mit Kräutern 130 g.
Edler Blauschimmelkäse BLU61 40 g.
Himbeerpulver 6 g.
Schwarzer Pfeffer 0,2 g.
Carnaroli-Reis 250 g.
Gemüsebrühe 40 g.
Kardamom-Butter 75 g.
Getrocknete essbare Blüten 1 g.
Creme mit Kräutern 130 g.
Edler Blauschimmelkäse BLU61 40 g.
Himbeerpulver 6 g.
Schwarzer Pfeffer 0,2 g.
