Sua Maestà Bianco Tartufo e il Franciacorta Brut Rosè

Questa combo prevede:

Il Luxury Meal Kit Sua Maestà Bianco Tartufo dello Chef Christian Milone

Con questa ricetta Christian ci introduce nell’aristocrazia della cucina piemontese: un gioco intenso e sorprendente di sapori e profumi del famoso Tartufo Bianco di Alba (Tuber Magnatum Pico) e del Tartufo Nero pregiato (Tuber Melanosporum).

Il Tartufo Bianco naturale è immerso in uno squisito burro di latte italiano, che migliora la mantecatura finale del riso. Il Tartufo nero viene presentato sotto forma di perle color caviale, per una rifinitura del piatto da vero Star Chef.

Scadenza: 30/06/2027

Una bottiglia di Marchiopolo Franciacorta Brut Rosè: Dalla terra delle bollicine italiane per antonomasia ecco il Marchiopolo Franciacorta Brut. Ampio ed avvolgente, con dolci note floreali e di pasticceria; il palato, dominato dal frutto, è energico ma morbido, con spuma generosa e perlage finissimo.

Al naso si presenta ampio e avvolgente, con dolci note floreali e di pasticceria; il palato, dominato dal frutto, è energico ma morbido, con spuma generosa e perlage finissimo.

I vigneti sono situati nel comune di Cazzago San Martino (Brescia), considerata la terra delle “bollicine“ italiane per antonomasia. Le uve utilizzate sono Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%) ed a seguito della elaborazione il vino sosta sui lieviti per almeno 22 mesi prima del degorgement. Il vino al naso si presenta ampio ed avvolgente, con dolci note floreali e di pasticceria; il palato, dominato dal frutto, è energico ma morbido, con spuma generosa e perlage finissimo.

Denominazione: Franciacorta D.o.c.g.

Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero

Zona di produzione: Vigneti collinari della Franciacorta

Regione: Lombardia