Andrea Berton • 1 Stella Michelin

Andrea Berton nasce in Friuli e successivamente si trasferisce dove inizia la carriera nella brigata del Maestro Gualtiero Marchesi. Si forma in cucine prestigiose come il Mossimàn a Londra, all'Enoteca Pinchiorri a Firenze e il Louis XV di Alaine du Casse a Montecarlo.

Nel 1997 ottiene la sua prima Stella Michelin alla Taverna di Colloredo di Monte Albano.

Dal 2005 al 2013 guida il ristorante Trussardi alla Scala, conquistando due Stelle Michelin (2008, 2009).

In seguito, apre Pisacco e DRY Milano, prima di inaugurare il suo Ristorante Berton nel 2013 che meno di un anno dopo l'apertura, ottiene una Stella Michelin.

Apre inoltre il Ristorante nel Resort Sereno sul Lago di Como, anch'esso stellato Michelin.