Il Ristorante di Andrea Berton

Ristorante Andrea Berton

1 STELLA MICHELIN -Il Ristorante Andrea Berton è il progetto gastronomico dello chef Andrea Berton, una delle figure più innovative della cucina italiana contemporanea. Situato nel cuore di Milano, il ristorante incarna l’equilibrio perfetto tra tradizione e modernità, offrendo un’esperienza culinaria raffinata e creativa. Andrea Berton, dopo aver lavorato al fianco di grandi maestri come Gualtiero Marchesi e Ferran Adrià, ha aperto il suo ristorante nel 2005, conquistando subito la stella Michelin e il plauso della critica internazionale. La sua cucina si distingue per la ricerca degli ingredienti, la precisione tecnica e la capacità di sorprendere con abbinamenti inediti.
L’ambiente, elegante e accogliente, riflette la personalità dello chef: attento ai dettagli, ma mai formale. Il menu propone piatti che raccontano il territorio, reinterpretati con uno sguardo sempre rivolto al futuro.