Der Chefkoch empfiehlt
Francesco Aquila wurde in Altamura, Apulien, geboren und zog in jungen Jahren nach Riccione, Emilia-Romagna, wo er noch heute lebt. In einer Gastronomenfamilie aufgewachsen, lernte er von Kindesbeinen an, sich in der Küche zu bewegen, und entwickelte eine Leidenschaft für das Kochen, die ihn dazu führte, sich auch zum Restaurantleiter ausbilden zu lassen.
Sein Sieg bei MasterChef Italia 10 erfolgte nach einem hart umkämpften Finale, in dem er ein Degustationsmenü mit dem Titel „My Way“ präsentierte, das sowohl die Jury als auch das Publikum begeisterte. Dank dieses Erfolgs hatte er die Möglichkeit, sein erstes Kochbuch, „My Way. Zio Bricco che ricette!“, das 2021 erschien und zu einem Bestseller wurde, zu veröffentlichen.
Nach der Kochshow begann er eine Fernsehkarriere und moderierte Sendungen wie „Il volo dell’Aquila“ und „L’Italia a morsi al ristorante“ auf Food Network, wo er seine Idee einer zugänglichen Gourmetküche in ganz Italien verbreitete.
Sein Stil vereint Technik, Fantasie und eine große kommunikative Fähigkeit, was ihn zu einem der originellsten und beliebtesten Gesichter der italienischen Gastronomieszene macht. Die Gerichte von Francesco Aquila spiegeln seine angeborene Begeisterung und seinen unkonventionellen Ansatz zur Kochkunst wider und entführen Liebhaber und Neugierige in einen Tanz überwältigender Aromen.