Sinfonia in Brodo
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La ricercata Colatura di Gambero Rosso di Mazara del Vallo è assoluta protagonista di una ricetta che custodisce in sè una melodia di sapori oceanici, a firma dello star chef Andrea Berton!
🥫 Ingredients
Riso Carnaroli 250 g.
Colatura di Gambero Rosso di Mazara del Vallo 80 ml.
Miscela di peperoni e gamberi 20 g.
Aglio disidratato 1 g.
Gamberi 70 g.
Prezzemolo disidratato 1,6 g.
Succo di limone 10 ml.
Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano (3x12 ml.)
Sale Grosso Italiano 25 g.
Riso Carnaroli 250 g.
Colatura di Gambero Rosso di Mazara del Vallo 80 ml.
Miscela di peperoni e gamberi 20 g.
Aglio disidratato 1 g.
Gamberi 70 g.
Prezzemolo disidratato 1,6 g.
Succo di limone 10 ml.
Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano (3x12 ml.)
Sale Grosso Italiano 25 g.
