Cibo che resiste al tempo
Grazie alla tecnica della crioessiccazione, gli ingredienti dei nostri Meal Kit hanno una shelf life mediamente lunga (fino a 24 mesi) e si conservano, sino all'apertura delle confezioni in esse contenute, a temperatura ambiente.
La crioessiccazione è un processo altamente tecnologico che permette l’eliminazione dell’acqua da una sostanza organica con il minimo deterioramento possibile della struttura e dei componenti della sostanza stessa. Tutte le materie prime fresche possono essere crioessiccate!
Grazie a questa lavorazione gli ingredienti mantengono:
- inalterate tutte le proprietà nutrizionali ed organolettiche perché non subiscono i fisiologici processi di ossidazione (che invece si avviano con l’essiccazione);
- inalterati i valori nutrizionali;
- tutti micro-nutrienti (vitamine e minerali) nella loro interezza;
- inalterati il sapore, il gusto e il profumo.
Zero conservanti e additivi
La crioessiccazione è un processo al 100% naturale e non richiede l'impiego di conservanti o additivi chimici.
Inoltre potrai tenere i tuoi Meal KIt, sino alla loro apertura, fuori dal frigo gestendo meglio il tuo spazio in cucina.
Zero sprechi alimentari
Oggi si sa che per tutti la giornata dura troppo poco e non pensare alla spesa è un gran sollievo oltre ad un grande risparmio di tempo!
All'interno dei nostri Meal Kit gli ingredienti sono già porzionati, quindi non avrai mai nessun spreco alimentare in cucina e risparmierai tempo prezioso impiegato per fare la spesa.
