Riso, Oro e Zafferano e il Panettone di Andrea Berton
Consegna in 2/3 giorni lavorativi
Questa combo prevede:
Il Luxury Meal Kit Riso, Oro e Zafferano del Maestro Marchesi
Piatto icona del fondatore della Nuova Cucina italiana: Gualtiero Marchesi che, attraverso una costante ricerca e sperimentazione, ha elaborato una cucina creativa, fresca, leggera, essenziale e raffinata che presta estrema attenzione ai prodotti, ai sistemi di cottura, alla dietologia e all'evoluzione del gusto.
Il Risotto “Riso, Oro e Zafferano”, il più famoso del mondo, è stato pensato e servito per la prima volta da Marchesi nei primissimi anni Ottanta, tra il 1981 e il 1982, e da allora è diventato un must, un simbolo, un'icona.
L'unicità del piatto è sottolineata dalla foglia d’oro; il completamento del tutto è nell’atto stesso di mangiarlo, con il cucchiaio e non con la forchetta.
Il profumo del risotto invita subito a rompere la foglia al primo boccone, di fatto distruggendo l’opera ma sottolineandone il valore.
Marchesi, parlando di questo suo risotto, amava ripetere: "La solarità del riso e oro trovo che sia svettante. È il piatto che meglio riproduce il mio concetto di bellezza. Essenziale, senza fronzoli".
Scadenza: 31/05/2026
Il Panettone Classico di Andrea Berton
Lo Chef Berton, una Stella Michelin, inizia la sua avventura in cucina a Milano nella brigata di Gualtiero Marchesi. La sua formazione prosegue nei migliori ristoranti del mondo: prima da Mossiman’s a Londra, poi all’Enoteca Pinchiorri e Firenze, e infine al Louis XV di Montecarlo sotto la guida di Alain Ducasse.
Il suo panettone artigianale che rappresenta l'eccellenza, viene realizzato con ingredienti selezionati: uva sultanina, scorze arancia candita, uova, miele e vaniglia.
Un grande lievitato che rispetta i livelli di qualità e la filosofia dello chef e del suo ristorante Berton a Milano.
Molto ricco, ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione, non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali.
Per una migliore degustazione consigliamo di rigenerarlo in forno a 100 ºC per 15 minuti.
Peso: 1000 gr.
Ingredienti: FARINA DI FRUMENTO TIPO 00, BURRO, acqua, uva sultanina, scorze arancia candita (scorza arancio, sciroppo glucosio fruttosio, zucchero), zucchero, UOVA, miele, sale e vaniglia.
E' un prodotto artigianale senza conservanti con ingredienti al 100% naturali. Per questa ragione la scadenza del prodotto varia dai 60 ai 90 giorni a seconda del lotto.
Scadenza: 28/02/2026