Cantina Bianca e il Carpenè Malvolti 1868

Questa combo prevede:

Da oggi potrai acquistare, in preordine, la Mystery Box Cantina Bianca di Matteo, il Vincitore della Quindicesima edizione di MasterChef Italia.

Una ricetta geniale, sorprendente, innovativa, dal carattere forte e determinato. Una vera sorpresa di sapori, perfetti tra loro, che ti lasceranno letteralmente a bocca aperta!

Carpenè Malvolti 1868 Conegliano Valdobbiadene prosecco superiore docg: un'antica e prestigiosa cantina del nord-est italiano fondata nel 1868. La sua storia si intreccia con quella dello spumante italiano. Fu fondata da Antonio Carpenè, che fondò anche una delle prime scuole enologiche italiane, e fu uno dei primissimi produttori di spumante. Pioniere nella produzione di Prosecco spumante, Carpenè Malvolti ha contribuito a definire gli standard qualitativi di questo vino pregiato, diventando ambasciatore del Prosecco nel mondo.

Il Prosecco Superiore è prodotto extra dry, nasce da uve Glera selezionate nei migliori vigneti del Conegliano Valdobbiadene, dove il clima fresco e i terreni collinari donano al vino un carattere unico e inconfondibile. Le uve vengono raccolte a mano nel momento perfetto di maturazione, per poi essere sottoposte a una pressatura soffice e una fermentazione primaria in acciaio a temperatura controllata. Segue la rifermentazione con il Metodo Charmat, che dona al vino il suo perlage fine e persistente, vera firma di eleganza.

Al naso, un bouquet fragrante seduce con note di fiori bianchi, mela verde, pesca e agrumi, arricchite da delicate sfumature minerali e cenni di crosta di pane. Al palato, un’esplosione di freschezza minerale si intreccia con la morbidezza fruttata, regalando un sorso armonioso e persistente, con un finale che invita a un altro sorso.

Vitigno: Glera

Regione: Veneto

Formato: 75 cl. 

Gradazione: 11°

Allergeni: Solfiti

Temperatura di servizio: 6/8°