Mountain Alchemy
Tax included.
Prezzo per porzione €12.0
Chef
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📃 Description
In an exclusive preview, Anna Zhang (winner of the 14th edition of MasterChef Italy) presents a unique recipe, full of colors and sublime flavors.
A dish that tastes of nature and wonder in a balance of contrasts: the pure and gentle taste of rice meets the freshness of raspberries, the aroma of cardamom, and the strength of blue cheese, in a garden of flowers and mountain herbs.
🥫 Ingredients
Riso Carnaroli 250 g.
Brodo vegetale 40 g.
Burro al Cardamomo 75 g.
Fiori eduli essiccati 1 g.
Crema con erbette 130 g.
Pregiato Formaggio Erborinato BLU61 40 g.
Lampone in polvere 6 g.
Pepe Nero 0,2 g.
Riso Carnaroli 250 g.
Brodo vegetale 40 g.
Burro al Cardamomo 75 g.
Fiori eduli essiccati 1 g.
Crema con erbette 130 g.
Pregiato Formaggio Erborinato BLU61 40 g.
Lampone in polvere 6 g.
Pepe Nero 0,2 g.
