Sunset Rice di Tracy
€48,00
Imposte incluse.
Prezzo per porzione €12.0
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📃 Descrizione
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Immagina di avere il sole di un tramonto africano nel piatto. Tracy, con questa ricetta, ci guida attraverso un viaggio estetico e sensoriale tra due continenti, regalandoci note e sapori dall'intensità davvero unica!
Le note avvolgenti dello zafferano fanno da sfondo ed esaltano gli accenti aromatici dell’aglio nero. Le due polveri di chipotle e di paprika regalano sul finale delle sensazioni piccanti ma dolci, conferendo al piatto una energia difficilmente descrivibile a parole.
Benvenuti nel magico mondo di Tracy!
🥫 Ingredienti
Aglio nero 35 g.
Peperoncino Chipotle 2 g.
Paprica Dolce 2 g.
Zafferano in polvere 0,5 g.
Riso Carnaroli 250 g.
Burro Alloro e Pepe 75 g.
Fiori eduli essiccati 1 g.
Brodo vegetale 40 g.
Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano 12 ml.
Sale Grosso Italiano 25 g.
Aglio nero 35 g.
Peperoncino Chipotle 2 g.
Paprica Dolce 2 g.
Zafferano in polvere 0,5 g.
Riso Carnaroli 250 g.
Burro Alloro e Pepe 75 g.
Fiori eduli essiccati 1 g.
Brodo vegetale 40 g.
Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano 12 ml.
Sale Grosso Italiano 25 g.
