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Camouflage Mediterraneo
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DAVIDE MARZULLO - S. Pellegrino Young Chef
Finalista italiano del S.Pellegrino Social Responsilibity Award 2021
Ingredienti molto colorati e dal gusto deciso compongono questo risotto dai sapori armoniosi e bilanciati.
La mantecatura del riso carnaroli con il burro acido esalta le note intense della polvere di oliva, del pesto alla genovese e del peperone crusco. Un gioco di contrasti che si manifesta nel gusto, oltre che nel colore. Camouflage Mediterraneo vi porterà a viaggiare idealmente tra i profumi del mare e della terra del nostro Mar Mediterraneo.
davide marzullo
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Una stella Michelin e Finalista italiano del S.Pellegrino Social Responsilibity Award 2021
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