SPESE DI SPEDIZIONE GRATUITE DA 79€

0

Carrello vuoto

L'Oro di Milano

9 Recensioni
Prezzo per porzione €13,50
Chef:

Ristorante:

Stelle:

Porzioni:
Tempo:
Difficoltà:

🆓 Spedizione Gratis da 79€
🚚 Consegna in 2/3 giorni lavorativi in Italia
⚡ Same Day a Milano - ordina entro le 14:00 🏰

Carlo firma questa magnifica rivisitazione del Risotto alla Milanese. Una ricetta che risale al 1574 alla tavola del vetraio Valerio di Fiandra, che era solito utilizzare lo zafferano per dare un colore speciale alle vetrate del Duomo di Milano. Lo Chef ha selezionato le materie prime più preziose, capaci di guidarti in un viaggio sensoriale unico e indimenticabile.

Lo Zafferano in pistilli Safranum, un prodotto superiore di altissima qualità coltivato nel cuore delle langhe, viene esaltato dalle note dolci del pregiato cacao dell'Ecuador. Un preparato unico di brodo di carne, prodotto artigianalmente seguendo una ricetta segreta dei primi del 900, avvolge delicatamente tutti i sapori del piatto. Ad ogni assaggio percepirai la spinta dell'aceto di mele e dello scalogno a brunoise, i due ingredienti che completano armonicamente questo capolavoro.

Questo Luxury Meal Kit NON CONTIENE GLUTINE, ma non possiamo garantirne la contaminazione crociata da allergeni.


Ingredienti

Sale fino italiano (2x1 gr.)
Sale fino italiano (2x1 gr.)
Zafferano in Pistilli 0.2 gr.
Zafferano in Pistilli 0.2 gr.
Scalogno a Brunoise 1.5 gr.
Scalogno a Brunoise 1.5 gr.
Formaggio Grattugiato 30 gr.
Formaggio Grattugiato 30 gr.
Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano (3x12 ml.)
Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano (3x12 ml.)
Riso Carnaroli 250 gr.
Riso Carnaroli 250 gr.
Grué di Cacao dell'Ecuador 4 gr.
Grué di Cacao dell'Ecuador 4 gr.
Brodo di Carne 40 gr.
Brodo di Carne 40 gr.
Aceto di Mele 10 ml.
Aceto di Mele 10 ml.
Burro Chiarificato 60 gr.
Burro Chiarificato 60 gr.
recensioni dei clienti
5,0 Basato su 9 recensioni
5 ★
100% 
9
4 ★
0% 
0
3 ★
0% 
0
2 ★
0% 
0
1 ★
0% 
0
Scrivi una recensione

Grazie per aver inviato una recensione!

Il tuo contributo è molto apprezzato. Condividilo con i tuoi amici in modo che possano goderselo anche tu!

Filter Reviews:
    G
    02/19/2024
    GiuseppE SVG verified by SHOP
    Italy Italy

    Perfect

    MM
    02/09/2024
    Maria M.
    Italy Italy

    L'oro di Milano...in bocca

    Bello passare del tempo con amici spadellando e sopratutto non sbagliando le dosi degli ingredienti. Che dire... molto bello e buono!

    CZ
    02/02/2024
    Chiara Z.
    Italy Italy

    Buono

    Ovviamente nulla da dire ,il risotto alla milanese ripensato da Cracco è ottimo, le indicazioni uscite dal pacco sono precise e facili da seguire per portare a termine la ricetta. Nulla da dire ,buono , al contrario di quanto sembri le porzioni sono perfette , giuste e ben pensate per 4 persone .

    LO
    01/02/2024
    lucia o.
    Italy Italy

    Bel regalo

    Spedizione velocissima, e risultato assicurato!!

    A fratellidesideri Customer
    MG
    11/23/2022
    Mario G.
    Italy Italy

    Super

    Risotto buonissimo! Esperienza da provare assolutamente!