Andrea Larossa
25% di sconto
Test prodotto 1 - NON CANCELLARE
1,00€
prezzo per porzione €
0,25
6 disponibili
Chef:
Porzioni:
1 cena x 4 persone
2 cene x 2 persone
Tempo:
25 minuti
Difficoltà:
Facile
Christian ha voluto inserire la Sua pasta al pomodoro… del resto come dargli torto? Una ricetta così non poteva certo mancare dalla nostra Collezione. Ma non è una pasta al pomodoro come tutte le altre.
Tutto parte da una ricetta esclusiva, quella della Salsa di Achille, capace di riprendere gli stessi intensi profumi che invadevano le cucine dell’inizio del 900. Poi c’è la Bufala, uno scrigno di gusto di latte genuino, da grattugiare grossolanamente sul piatto, la cui guarnizione viene completata da piccole sfere d’oro di olio extra vergine al basilico e da leggerissimi capperi.
Un tuffo nel passato che regala ricordi e vere emozioni.
Ingredienti principali
Sale grosso italiano
250gr
Sale grosso italiano
300g
Sale grosso italiano
500g
Sale grosso italiano
ffff
Sale grosso italiano
6666
Sale grosso italiano
555
Trovi questo Mealkit in
Caratteristiche High Tech delle Cene Stellate dei Fratelli Desideri
Interazione digitale
Scarica l’App Ar4All dall’App Store o da Google Play sul tuo dispositivo mobile. Inquadra il fronte della confezione con la fotocamera del tuo smartphone e seleziona “video ricetta”: verrà così avviata la riproduzione immediata della video ricetta con la realtà aumentata!
Sferificazione
Perle di tartufo nero, di Basilico, di wasabi, di nocciola… per la prima volta sarai in grado di rifinire i tuoi piatti con le decorazioni a forma di caviale che vengono utilizzate nei migliori ristoranti stellati del mondo. La sferificazione è uno dei processi più utilizzati dalla gastronomia molecolare contemporanea e permette di trasformare i liquidi in sfere, consentendo quindi di incapsulare all’interno di esse una sostanza liquida.
Crio-essicazione
La crio-essicazione è un processo altamente tecnologico – in uso dalle Agenzie Spaziali Internazionali – che permette l’eliminazione dell’acqua da una sostanza organica con il minimo deterioramento possibile della struttura e dei componenti della sostanza stessa.
tutti gli ingredienti porzionati
ricetta gourmet
ingredienti 100% naturali
zero conservanti
lunga conservazione
conservare a temperatura ambiente
Descrizione
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descrizione test
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Admin Gianpaolo Faccini –
Questo prodotto è eccezionale
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Fratelli Desideri Shop Manager –
Fantastico
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Admin Fratelli Desideri Shop Manager –
Ottimo prodotto
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