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45,00€
prezzo per porzione €
13,24
Disponibile
Chef:
Porzioni:
1 cena x 3/4 persone
Tempo:
30 minuti
Difficoltà:
Facile
Finalmente potrai vivere direttamente a casa tua la grande emozione di cucinare e divertirti con l’unica e originale Mystery Box di MasterChef Italia!
Gli antichi profumi di questo piatto avvolgeranno la tua tavola, facendoti fare un viaggio sensoriale nelle campagne dei primi del ‘900. Il meraviglioso sugo fatto a mano con ortica e pancetta, dalle note intense e speziate, viene bilanciato dalla freschezza elettrizzante del ribes nero… per un risultato perfetto!
200 gr.
2 vasetti
1 vasetto
1 vasetto
1 vasetto
2 bustine
Interazione digitale
Scarica l’App Ar4All dall’App Store o da Google Play sul tuo dispositivo mobile. Inquadra il fronte della confezione con la fotocamera del tuo smartphone e seleziona “video ricetta”: verrà così avviata la riproduzione immediata della video ricetta con la realtà aumentata!
Gastronomia molecolare
Perle di acciughe, di olio di nocciola… per la prima volta sarai in grado di rifinire i tuoi piatti con le decorazioni a forma di caviale che vengono utilizzate nei migliori ristoranti stellati del mondo. La sferificazione è uno dei processi più utilizzati dalla gastronomia molecolare contemporanea e permette di trasformare i liquidi in sfere, consentendo quindi di incapsulare all’interno di esse una sostanza liquida.
Crio-essicazione
La crio-essicazione è un processo altamente tecnologico, in uso dalle Agenzie Spaziali Internazionali, che permette l’eliminazione dell’acqua da una sostanza organica con il minimo deterioramento possibile della struttura e dei componenti della sostanza stessa.
tutti gli ingredienti porzionati
ricetta gourmet
ingredienti 100% naturali
zero conservanti
*soltanto nelle ricette che contengono il Perlage evidenziamo la presenza di E202
lunga conservazione
conservare a temperatura ambiente
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