SB - Bottarga e Bolle d'Oro + My Name is Legend - Organic White

Marc ha creato questa ricetta davvero unica nelle combinazioni di sapori, che vengono avvertiti uno ad uno in modo chiaro e distinto durante l’assaggio. La pregiata Bottarga di Tonno Rosso si sposa perfettamente con le note del finocchio, gli accenti dei capperi ed il profumo del pesto alla genovese. La base di cipolla abbraccia in modo armonioso ogni singolo ingrediente, per non parlare poi della spinta verso l’alto che viene regalata da piccole Bolle d’Oro al succo di limone. Una preparazione di alta ristorazione ma estremamente facile da cucinare.

MY NAME IS LEGEND - Imperial Heritage - Organic White.

Se vi è piaciuto il Black Caviar, non potrete non innamorarvi di questa “Leggenda”. L’iconica famiglia Imperial Heritage firma questo Vino Bianco Biologico DOCG, ottenuto da una piccola vigna piemontese utilizzando solo lieviti indigeni.Il profumo elegante e delicato, con sentori di frutta fresca (albicocca e pesca) e fiori bianchi di campo, con note di agrume e mandorle amare, che si arricchisce con l’invecchiamento di profumi minerali. Il sapore è asciutto, pieno, gradevolmente fresco e armonico, di grande eleganza e finezza.

Gradazione alcolica: 12.5%

Temperatura di servizio: 7 / 9 °C