DOUBLE C selection n. 5

 

 

Questa  combo prevede:

 

 

• La Colomba al Limoncello di Cannavacciuolo: Un dolce tipico della tradizione italiana, dal gusto delicato e sublime. Lievitato naturalmente con ingredienti  sapientemente studiati e selezionati per rendere questo dolce una vera chicca.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore

 

 

• La Colomba al Cioccolato di Cracco: Irresistibilmente golosa, la Colomba di Cracco ricoperta di glassa al cioccolato è una vera e propria esplosione di gusto e dolcezza! Al suo interno dolci arance e albicocche candite di Agrimontana; Solo materie prime di primissima qualità ed una lenta lavorazione e lievitazione per un prodotto che rispetta la ricetta della tradizione, con una nota di golosità in più!

 

 

• Alta Langa Blanc de Blancs 2015 extra brut, di Cannavacciuolo. Una bollicina sublime, elegante, armonica e persistente!  

Lo Chef Cannavacciuolo si è personalmente occupato di trovare il giusto compromesso tra qualità e flessibilità, ricercando e selezionando  una bollicina che potesse accompagnare dall’aperitivo alla cena mantenendo alte le aspettative di chi lo assaggia.

La couvée “Blanc de Blancs extra brut” viene prodotta con uve Chardonnay, raccolte rigorosamente a mano e provenienti da vigne dalle terre bianche marnoso-calcaree che conferiscono sapidità e mineralità.

 

Caratteristiche:

• • Denominazione: D.O.C.G
  • Tipo: Bollicine
  • Origine: Piemonte
  • Affinamento: 42 mesi sui lieviti
  • Anno: 2015
  • Grado Alcolico: 12,5%
  • Aromi: fiori bianchi, mela verde, brioche, mineralità
  • Vitigno: 100% Chardonnay
  • Temperatura di servizio: 6-8℃