Mar Nero 2.0 e Joil il Gioiello degli Oli

Un olio extra vergine di oliva derivante da Ulivi le cui radici si aggrappano con forza a quel poco di terra che ricopre la roccia, dando vita ad un olio con altissimi contenuti di polifenoli e vitamine. I loro frutti sono colti a mano da personale esperto, con grandissima fatica, date le difficili condizioni di lavoro. Ma il risultato è un olio pregiatissimo, selezionato e prodotto in piccolissima quantità.

E’ come un piccolo diamante grezzo che noi, con grande cura e tanto amore, portiamo al suo massimo splendore.

Per valorizzare questo nostro “gioiello”, abbiamo scelto una confezione elegante e raffinata, impreziosita dalla scritta in argento puro e abbiamo coniato un nome che lo contraddistingua da tutti gli altri oli extravergine d’oliva in commercio.

JOIL è l’olio che chiunque dovrebbe assaggiare una volta nella vita, per capire il vero sapore dell’extravergine d’oliva, per un esperienza sensoriale che lascia con la voglia di partire e visitare la nostra terra e sperimentare un’emozione unica di piacere.

Annoveriamo tra la clientela di JOIL, ristoranti stellati Michelin, lo storico emporio Milanese PECK e selezionati negozi duty free negli aeroporti di Roma e Milano.

Mar Nero 2.0: la vecchia ricetta rivisitata apre le porte alla 2.0.  sostituendo l'aglio nero con l'olio evo aromatizzato al limone. Ingredienti di carattere, colori forti, sapori delicatamente decisi e rotondi... Questo è un piatto di rottura, di scoperta, che lascia senza fiato... e che deve essere provato almeno una volta nella vita. Parliamo di Haute Cuisine, quella vera, quella di Simone Breda. 

Per spingere al massimo il livello del piatto, Simone utilizza le Cozze in delicata marinatura "La Cala" dei Fratelli Adrià, del ristorante "el Bulli" 3 Stelle Michelin di Barcellona.  Il "The Guardian" li ha definiti come i più fantasiosi generatori di alta cucina del pianeta!