U'Bacciuga e il Diesel Farm - Bianco di Rosso

Questa Combo prevede:

• Il Luxury Meal Kit U’ Bacciuga – Star Chef Christian Milone. Un nome che sintetizza i due ingredienti principe di questo piatto: il Baccalà e l’Acciuga. E’ una ricetta dalle mille sensazioni sprigionate in modo distinto da ogni materia prima che Christian ha utilizzato nella sua linea. Il baccalà, le olive taggiasche, le patate, lo scalogno sono gli elementi di un viaggio sensoriale tra il mare e la terra inimitabile. La fase dell’impiattamento viene rifinita con dei semi di oliva e piccole perle all’aroma naturale di acciuga.

• Una bottiglia di Vino Bianco di Rosso – Diesel Farm 75 cl. Il genio di Renzo Rosso, fondatore della stratosferica casa di moda Diesel, supera sé stesso nella propria avventura vitivinicola con questo vino di rara eleganza, creato insieme al grandissimo winemaker Roberto Cipresso. Al naso è intrigante con sentori di pera e pesca, di tiglio e tarassaco, agrumi canditi e pepe bianco. Al palato è minerale e intenso, sericeo e complesso tra frutta e spezia pulita.
  • Vitigni: Chardonnay con diversi biotipi
  • Affinamento: legno
  • Alcol: 12.5%
  • Temperatura di servizio: 10 °C