Vecchia Latteria e il Mirto Artigianale Coda di Lupo

Vecchia Latteria, uno dei piatti iconici di Andrea che ha contribuito a fargli meritare la Stella Michelin e ad incrementare la sua fama nel panorama della ristorazione gourmet. Un Acquerello perfetto mantecato al formaggio Monte Vecchio con note esplosive di liquirizia.
Una combinazione di sapori e intensità decisamente inaspettata ma al contempo molto bilanciata che darà spettacolo sulla vostra tavola, riempiendo di orgoglio e soddisfazione la persona che lo cucinerà.

Questa ricetta è composta da ingredienti senza glutine,  tuttavia non possiamo garantire il prodotto da eventuali contaminazioni esterne.

Servono ben 1200 grammi di bacche per produrre un solo litro di questo Mirto di altissima qualità. Ogni bacca viene raccolta rigorosamente a mano, in un piccolo mirteto di appena mezzo ettaro. Ogni bacca viene selezionata una ad una nel suo punto ottimale di maturazione, per rispettare la ricetta originale della tradizione di Arzachena. Un liquore che è un vero spettacolo, dai sentori fruttati, con un gusto fresco e aromatico e lievemente amaro al palato.

La bottiglia, in edizione limitata, viene presentata in una esclusiva confezione di vero sughero, fatta a mano da un artigiano di Tempio Pausania.

Formato: 50cl

Gradazione alcolica: 30° VOL.

Temperatura di servizio consigliata: 4/8°C