Vecchia Latteria e i Cosmopolitan

Vecchia Latteria, uno dei piatti iconici di Andrea che ha contribuito a fargli meritare la Stella Michelin e ad incrementare la sua fama nel panorama della ristorazione gourmet. Un Acquerello perfetto mantecato al formaggio Monte Vecchio con note esplosive di liquirizia.
Una combinazione di sapori e intensità decisamente inaspettata ma al contempo molto bilanciata che darà spettacolo sulla vostra tavola, riempiendo di orgoglio e soddisfazione la persona che lo cucinerà.

Questa ricetta è composta da ingredienti senza glutine,  tuttavia non possiamo garantire il prodotto da eventuali contaminazioni esterne.

Iconicamente rosa, il Cosmopolitan nacque per mano di Cheryl Cook, barista e proprietaria del The Strand di Miami. Le sue parole raccontano meglio di chiunque altro la nascita del drink: "Era circa il 1985; il Martini stava tornando di moda, con il suo bicchiere classico. Alle donne non sembrava piacesse molto il cocktail ma gli piaceva essere viste con la coppa di Martini in mano. Ciò mi diede l'idea di creare un cocktail che potesse piacere a chiunque e stesse bene in questo bicchiere classico".