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Peccati di Viola + Black Caviar 03 Imperial Heritage

71,00€ 58,00€

Peccati di Viola

La lussuria... nei colori, negli abbinamenti, nei sapori. Con questa ricetta entriamo a pieno titolo nelle preparazioni simbolo della cucina gourmet contemporanea. Acquerello è l’ingrediente perfetto, con un chicco che regala le sue note al piatto e assorbe contemporaneamente il colore purpureo della barbabietola, gli accenti superlativi dell’aceto di lampone, l’abbraccio della mantecatura del Parmigiano e l’esplosione sensoriale regalate dalle bolle di Wasabi.
E cucinarlo è così facile!

Disponibile

Spumante Black Caviar

Disponibile

    Disponibile

    Non puoi perdere questo abbinamento Stellare: il piatto perfetto con la bolla perfetta, ovviamente con la garanzia dei migliori Chef Stellati italiani ed internazionali!

    Un favoloso “Peccati di Viola ” con lo stellare Black Caviar 03 – Imperial Heritage – Millesimato.

    Selezionata direttamente dai sommelier dei nostri Chef Sellati, questo metodo classico delle Langhe è il più acerrimo concorrente dei grandi Champagne francesi! E’ un vero spettacolo!

    E’ la bollicina nata per essere degustata con il Beluga del Mar Caspio (Huso Huso), il caviale più raro e prezioso con uova a grana grossa e una colorazione dal grigio perla al grigio scuro.

    Ma la sua spiccata vivacità conserva aromi floreali e fruttati che la rendono ideale per accompagnare qualsiasi pietanza.

    Le uve vengono rigorosamente vendemmiate a mano e immediatamente pressate con spremitura soffice.

    Il tirage (la messa in bottiglia) avviene nella primavera successiva all’anno della vendemmia, a cui segue lungo affinamento di circa 60 mesi sui lieviti. Il remuage è esclusivamente manuale.

    Si consiglia si servirlo tra i 4° e i 6° gradi di temperatura.

     

    Sono inclusi in questa Combo

    Peccati di Viola

    Spumante Black Caviar

    N°1 Bottiglia

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